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燃油蒸汽发生器制作的拉面口感劲道有嚼劲

2017-7-15 9:00:23 次浏览

  燃油蒸汽发生器

  想必大家都吃过兰州牛肉拉面,小编尝过天下无数面,唯独认为兰州牛肉拉面最有嚼劲,最够味!兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。炎炎夏日,很多人都不想吃饭,这时候来碗兰州拉面,特别是食品加工专用燃油蒸汽发生器做到兰州拉面,那一整天都是神清气爽的!

燃油蒸汽发生器

  吃过兰州牛肉拉面的人一定都知道,拉面的口感跟国际agag亚洲集团平时吃到的面的口感就是不一样,它格外的有韧劲,有弹性一些。这是为何呢?原来,无论是制面机配套食品加工专用燃油蒸汽发生器做拉面还是传统的面条加工工艺,其制作原理异曲同工,都得先整体蒸制,然后再经过后期处理的。

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  然而,与食品加工燃油蒸汽发生器产生的高温蒸汽来加热制作拉面相比,传统的面条手工加工工艺就显得过于繁琐和低效率。需要经过和面、醒面、洗面、沉淀、过滤、蒸煮、冷却、刷油等多道工序,且有些步骤之间需要长时间的等待,费时费力,效率还不高。而使用食品加工燃油蒸汽发生器,它产气快,热效率高,一键式全自动操作,无需人工看守,节省了人力成本,生产过程中的诸多步骤可以连贯进行,大大提高了拉面的生产效率,而且更轻松。这也是为何拉面口感会和国际agag亚洲集团平时吃到的面条口感会不同的原因了。

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